Producción arrocera local cubrió 96 % del consumo nacional en 2025
La cosecha superó los 14.7 millones de quintales y el consumo por habitante llegó a casi 142 libras anuales, según datos oficiales de Agricultura…
La producción dominicana de arroz alcanzó 14,781,885 quintales durante 2025, un volumen que permitió satisfacer el 96 % del consumo interno calculado para ese período, según registros del Ministerio de Agricultura. De una demanda nacional proyectada en 15,437,959 quintales, las cosechas de las fincas criollas cubrieron casi la totalidad del abastecimiento, limitando las importaciones compensatorias a 668,009 quintales, equivalentes al 4 % restante.
El rendimiento de 2025 representó un incremento interanual de 5.24 % respecto a los 14,045,411 quintales obtenidos en 2024, además de un avance de 12.19 % en comparación con los 13,175,823 quintales recolectados en 2019. El cereal se mantiene como el rubro insignia de la estructura agropecuaria del país, abarcando una extensión que supera los tres millones de tareas bajo cultivo en distintas zonas productivas.
En paralelo con la expansión de las cosechas, la demanda poblacional exhibió un repunte constante en la mesa familiar. El consumo anual por habitante ascendió a 141.92 libras en 2025, registro que sobrepasa en cerca de 20 libras la tasa de 122.32 libras por persona computada en 2019. Durante los primeros seis meses de 2026, el aparato arrocero mantuvo un ritmo dinámico al acumular 7,278,095 quintales, rebasando la mitad del total anual previo.
El balance productivo se desenvuelve en una coyuntura marcada por la eliminación del Decreto 693-24, normativa que sostenía un mecanismo de protección arancelaria frente a las importaciones procedentes de Estados Unidos dentro del marco del DR-Cafta. Frente a la desgravación comercial, los molineros y cosecheros enfrentan el reto de preservar la sostenibilidad de sus operaciones y mitigar los costos de producción.
Con información de Diario Libre.
