Arroz dominicano sostiene insumos para granjas y ganado
El procesamiento local genera cascarilla, gallinaza y afrecho usados en la avicultura, la pecuaria y la fertilización agrícola, según El Día…
El procesamiento del arroz en cáscara producido en República Dominicana genera insumos que sirven a otras ramas agropecuarias, entre ellas la avicultura, la alimentación animal y la fertilización agrícola, publicó El Día.
Germán Despradel, productor y procesador de Angelina, Sánchez Ramírez, sostuvo que una entrada de arroz blanco desde Estados Unidos no reemplazaría esos derivados. Según su planteamiento, el impacto alcanzaría no solo a productores y procesadores locales, sino también a sectores que utilizan materiales obtenidos del cereal.
Uno de esos subproductos es la cascarilla. En las granjas avícolas se usa como cama para pollos y gallinas ponedoras, y luego puede pasar a otros usos dentro de la misma cadena agropecuaria.
El Día explicó que, en granjas de pollos, la paja resultante se convierte en gallinaza. Ese material puede mezclarse con afrecho o melaza para alimento de ganado, mientras que en las granjas de gallinas ponedoras se aprovecha como abono para plantaciones.
Despradel indicó que la cascarilla se comercializa normalmente entre 20 y 30 pesos por quintal. En períodos de escasez, agregó, el precio puede llegar a 100 pesos, por la demanda que mantiene entre productores de carne de pollo y huevos.
Otro derivado mencionado es el afrecho o salvado de arroz. Ese insumo se incorpora a alimentos para cerdos y ganado, y puede combinarse con soya, maíz, afrechillo de trigo y micronutrientes para preparar concentrados.
De acuerdo con Despradel, esas mezclas también pueden peletizarse para convertirlas en gránulos que facilitan el manejo y la venta. El saco de afrecho de 125 libras se cotiza cerca de 650 pesos, aunque en la escasez actual ha subido hasta 750 pesos.
Con información de El Día.
