Ministro Salcedo encabeza delegación de RD en festival Panamericano
El festival PanamFest, considerado la mayor plataforma multicultural de Canadá, dedicó su decimocuarta edición a la cultura dominicana con más de 600 artistas y una veintena de chefs internacionales en Toronto…
El ministro de Cultura, Roberto Ángel Salcedo, encabezó la inauguración de la decimocuarta edición del Panamerican Food and Music Festival (PanamFest) en Toronto, Canadá, donde la República Dominicana participó como país invitado de honor, informó la Presidencia.
El festival, considerado la mayor plataforma multicultural de Canadá dedicada a las culturas de las Américas, se celebró desde el viernes hasta el domingo en la plaza Nathan Phillips Square, frente al Ayuntamiento de Toronto.
Durante el acto inaugural, Salcedo destacó que la escogencia de República Dominicana como país invitado de honor representa una oportunidad para proyectar internacionalmente la riqueza cultural, artística y gastronómica del país, así como para fortalecer los vínculos con la comunidad dominicana residente en Canadá.
La programación incluyó presentaciones de merengue y bachata, ambos declarados por la Unesco Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, además de exhibiciones de artesanía, piezas de larimar, promoción turística y una oferta gastronómica con platos como el mangú, el sancocho, los fritos con salami y dulces tradicionales.
El festival reunió a más de 600 artistas con espectáculos de salsa, cumbia, bachata, reggae, reguetón y danzas folclóricas de varios países del continente. Uno de los principales atractivos fue la "Copa Mundial de la Comida", una competencia culinaria que congregó a más de veinte chefs internacionales con degustaciones abiertas al público.
Como parte de la programación se realizó el tradicional Panamerican Parade, un desfile de comparsas, banderas y trajes típicos que recorrió el recinto, y el espacio Panamerican Star, concebido para promover el talento de niños y adolescentes menores de 17 años en música y danza.
El Panamerican Food and Music Festival fue fundado en 2012 por el gestor cultural colombiano Daniel García Herreros, con el propósito de visibilizar la diversidad de la diáspora hispana y panamericana en Ontario. El evento ha sido reconocido por el Gobierno de Canadá por su contribución al multiculturalismo y la integración comunitaria, según la información oficial.
