Sector del cacao diversifica oferta y reclama créditos en Santiago
El Festival del Chocolate Dominicano reúne una veintena de marcas tras registrarse exportaciones por US$669 millones en 2025…
La industria transformadora del cacao dominicano exhibe una renovada variedad de elaboraciones artesanales, bebidas y chocolates de alta pureza, al tiempo que sus promotores reclaman esquemas de financiamiento especializados para expandir la manufactura hacia plazas externas. El planteamiento cobró fuerza en el marco de la sexta edición del Festival del Chocolate Dominicano, evento desarrollado durante el fin de semana en las instalaciones de Ágora Santiago Center, según reportó Diario Libre.
Sésar Rodríguez, quien encabeza el Consorcio Ambiental Dominicano (CAD), destacó que el país lleva cerca de década y media impulsando procesos agroindustriales dirigidos a agregar valor al grano criollo en lugar de despacharlo exclusivamente en bruto. El dirigente subrayó que diversas marcas locales ya exportan barras terminadas y han logrado distinciones en el extranjero mediante combinaciones lácteas, formulaciones oscuras con 70 % de cacao, infusiones calientes e incluso vinos tropicales destilados con extractos frutales.
Para apuntalar ese crecimiento, el portavoz del CAD enfatizó la urgencia de que entidades crediticias estatales, con especial atención en el Banco Agrícola, habiliten carteras de préstamos orientadas expresamente a la adquisición de maquinaria fabril y al ensanchamiento de plantas de procesamiento para las microempresas del rubro. Añadió que convertir un porcentaje superior de la materia prima en tabletas terminadas multiplicaría el retorno de divisas para la economía insular.
Las ventas de cacao dominicano en los mercados internacionales alcanzaron los 669 millones de dólares durante el ejercicio de 2025, de acuerdo con los registros del sector. Durante las sesiones del encuentro, Víctor Sued, funcionario del Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes en la zona norte, ratificó el interés gubernamental en respaldar el escalamiento de los negocios que transforman bienes agrícolas locales.
Con información de Diario Libre.
