Reproca crea plataforma para venta directa y subastas de café
La herramienta digital permitirá a medio centenar de agricultores comercializar sus cosechas sin intermediarios…
Una solución tecnológica permitirá a los consumidores adquirir café directamente de pequeñas fincas locales, conociendo las propiedades, la procedencia geográfica y los antecedentes productivos de cada cosecha. La iniciativa fue presentada por Enrique Chalas, promotor de la Red Nacional de Productores y Emprendedores del Café, como parte de una estrategia dirigida a dinamizar la comercialización agrícola y respaldar a los cultivadores en el acceso comercial sin intermediaciones.
El proyecto integra además un sistema de subastas virtuales concebido para que las partidas de cafés diferenciados reciban cotizaciones competitivas acordes con sus atributos especiales. Chalas puntualizó que el objetivo central es brindar un canal directo al mercado en el que cada cosechero pueda exhibir el valor diferencial de su labor. Al explicar el sentido de la herramienta, afirmó: «Pues la persona no compraría un café, también compraría la historia».
En el territorio dominicano operan actualmente entre 80 y 100 pequeños caficultores, de los cuales alrededor de 55 se encuentran ya en condiciones de integrarse a la plataforma tecnológica. Este primer grupo procede predominantemente de la región Sur, abarcando cosechas de comunidades como San José de Ocoa y Neiba, además de productores localizados en Jarabacoa.
El promotor de la red detalló que entre los agricultores conviven distintos grados de tecnificación, que van desde métodos netamente artesanales hasta fincas dotadas de maquinaria avanzada para el beneficio del grano. Frente a esa diversidad, la entidad se fijó como meta elevar los estándares del sector. En palabras de Chalas, «la idea, la meta nuestra es que todo el mundo se formalice y que todo el mundo haga un producto de calidad y, sobre todo, que tenga la calidad que el consumidor se merece».
Con información de El Día.
